Moka Pot vs Aeropress Coffee – což dělá lepší Espresso?

jedna věc, na které se většina milovníků kávy shodne (a to je docela vzácné!), je to, jak dobrý espresso výstřel může zcela změnit váš život-alespoň pokud jde o vaše preference pití kávy.

ale přiznejme si to, ne každý z nás si může dovolit špičkový kávovar nabitý funkcemi a každodenní výlety do kavárny nejsou nejlepším nápadem, ať už pro vaši peněženku nebo váš čas.

řešení? Hledání levnější alternativy, která neřeší jedinečnou chuť espressa, vedlo k otázce: Moka pot vs AeroPress coffee-což dělá lepší espresso?

Aeropress vs Moka Pot-což dělá lepší kávu a Espresso?

tato otázka je předmětem debaty mezi členy kávové komunity. Někteří oceňují snadné použití hrnce Moka, zatímco jiní si myslí, že rychlost Aeropressu je lepší.

dáváme vám kompletní zúčtování mezi dvěma kávovary, abyste se mohli sami rozhodnout, kdo je skutečným vítězem.

dokážete připravit Espresso s Aeropressem?

krátká odpověď na tuto otázku je ano a ne. Nenechte se ještě rozčilovat, brzy to bude mít smysl!

vidíte, Aeropress může vyrábět espresso, ale ne autentickou verzi, kterou získáte z espressa. Takže je nejlepší to říct takto: Aeropress může vyrábět kávu podobnou espressu a dělá docela slušnou práci pro kávovar, který není určen k výrobě espressa.

ale pokud máte velké naděje na získání espressa v kavárně, raději se podívejte jinde. To bylo řečeno, pojďme se do toho ponořit hlouběji.

jak AeroPress funguje

vaření chutné kávy s Aeropressem

uvnitř stroje AeroPress jsou kávová sedlina během celého procesu vaření zcela ponořena do vody. To je hlavní prodejní místo AeroPress, a to je důvod, proč to trvá velmi málo času na vaření hladké, bohaté kávy.

v podstatě dovolíte, aby se kávová sedlina v Aeropressu strmě zvedla (obvykle po dobu 1 minuty při 175°F-205°F), pak pomocí pístu vyvíjíte tlak a tlačíte kávu přes filtr a do hrnku. Zní to povědomě?

rozdíl mezi AeroPress Espresso a Real Espresso

pravděpodobně si myslíte, že provoz Aeropressu je velmi podobný tomu, jak funguje espresso stroj, a máte pravdu. Je to téměř stejný koncept, ale je tu jeden hlavní rozdíl: množství tlaku použitého při vaření.

na jedné straně vytvářejí výrobci espressa v průměru 9 barů tlaku, aby vytvořili skutečné espresso. To je asi 640 liber tlaku v jazyce normálních lidí. Tato nesmírná síla je to, co vytváří jedinečnou crema espresso výstřelů.

Espresso percolating v hrnci Moka

na druhou stranu, Aero lis je schopen produkovat pouze 0,35 až 0,75 barů tlaku podle oficiálních webových stránek, což je asi 25 až 50 liber.

při pohledu na čísla můžete říct, že mezi těmito dvěma kávovary je obrovský rozdíl.

nejen, že je to prostě nemožné pro osobu generovat 640 liber tlaku pomocí Aeropress, ale i kdybyste mohli, zařízení samo o sobě není navržen tak, aby vyrábět nebo odolávat takový tlak.

je pravda, že můžete získat malou vrstvu pěny, když vyvíjíte velký tlak a používáte jemné základy v Aeropressu, ale pouze stroj s alespoň několika pákami může dosáhnout zřetelného crema espressa.

lahodný šálek kávy vyrobený z Aeropressu-rychlejší než Moka hrnec

ale hej, ještě neztrácejte naději, Aeropress je stále úžasný kávovar, který nabízí snadný způsob, jak vařit kávu podobnou espressu doma, aniž byste nechali peněženku několik set dolarů.

Stručně řečeno, můžete použít Aeropress k výrobě espressa, nikoli skutečného espressa.

kombinace jemně mleté kávy, malého množství horké vody a velmi rychlého ponoru vám poskytne Aeropress espresso, které je docela blízko, ale ne úplně tam.

jistě, je to méně koncentrované než pravé espresso a ne tak intenzivní nebo krémové, ale pokud to může být chutné a vyvážené, pokud to uděláte správně.

jak funguje Moka Pot?

moka pot, také známý jako varná deska kávovar, je stroj, který používá základní fyziku vařit výrazně silný šálek kávy. Skládá se ze 3 oddílů: jeden pro vodu, jeden pro kávovou sedlinu a jeden obdrží hotový výrobek.

čerstvě uvařená káva v hrnci Moka-lepší než Aeropress

když umístíte hrnec Moka na sporák, voda se zahřeje a vytvoří páru. To způsobí zvýšení tlaku ve spodní komoře, což nutí vodu cestovat nahoru přes filtrační koš, kde jsou naloženy kávové sedliny. Nakonec je voda zatlačena do horního prostoru, kde je připravena k nalití.

výrobci často odkazují na moka hrnce jako varná deska espresso tvůrci, ale technicky vzato, to není přesně přesné.

Espresso vyrobené v hrnci Moka-připravené k nalévání

jak jsme zmínili výše, espresso je způsob vaření, který vyrábí vysoce koncentrovanou kávu s použitím tlaku. Podle definice espresso vyžaduje 8 až 10 barů tlaku k vytvoření, což je důvod, proč espresso stroje využívají asi 9 barů tlaku.

moka hrnce však vytvářejí přibližně 1 až 1,5 barů tlaku pouze pro výrobu kávy. Takže skončíte s velmi silným, robustním šálkem kávy, ale stroj stále nabízí mnohem méně, než je nutný tlak na vaření skutečných výstřelů espressa.

jak již bylo řečeno, hrnce Moka jsou skvělou alternativou pro přípravu kávy podobné espressu doma, aniž by vás to stálo jmění. Můžete také použít hrnec Moka k výrobě latté a jiných slazených kávových nápojů, pokud nechcete získat plně foukaný kávovar (v takových případech si většina lidí sotva všimne rozdílu v chuti).

je Moka Pot levnější než AeroPress?

pokud jde o cenu moka pot vs Kávovar Aeropress, nemůžeme říci, že mezi nimi existuje jasný vítěz.

co však můžeme říci, je, že oba stroje jsou vynikající volbou pro všechny milovníky kávy, kteří si nemohou dovolit vysoký a mocný kávovar.

příprava na přípravu espressa s Aeropressem

ať už se rozhodnete jít na moka pot nebo Aeropress, mluvíte o průměrné ceně pouhých 30 dolarů.

pokud jste ochotni hodit pár dolarů navíc, některé značky nabízejí skvělé nabídky balíčků, kde získáte další filtry i pro Aeropress. Podobně, ceny mohou jít dolů o pár babek v závislosti na prodejci nebo příležitosti prodeje.

cenové rozpětí $ 30 je již pro většinu lidí dostupné,ale také stojí za zmínku, jak jsou tyto kávovary šetrné k rozpočtu ve srovnání s kávovary na espresso.

ačkoli existují espresso stroje, které stojí méně než $ 40, kvalitnější modely mohou dostat tak drahé jako $ 800 na $ 1000! Navíc espresso stroje Profesionální nebo komerční úrovni může snadno stát více než 20.000 dolarů!

takže, abych odpověděl na otázku: ne, moka pot není levnější než Aeropress. Oba kávovary v podstatě stojí stejně, což je o tuny méně než kvalitní kávovar.

je rychlejší vyrábět Espresso s Aeropressem?

pro mnoho milovníků kávy bude volba mezi moka pot a Aeropress snížena na rychlost vaření.

je to proto, že většina z nás má ráno Každodenní fixaci kávy, takže musí být připravena co nejrychleji pro případ, že spěcháme. Ať už spěcháte do práce, do školy, nebo jakýkoli druh schůzky, stroj, který rychle vaří kávu, se ukáže jako nesmírně cenný.

je tedy rychlejší vyrábět espresso s Aeropressem než s moka hrncem? Ano-můžete na to vsadit.

pomocí Aeropressu bude celý proces vaření trvat méně než 1 minutu a méně než 5 minut, pokud počítáte přípravu (například vroucí vodu a mletí fazolí).

pokud jde o hrnec Moka, doba vaření bude trvat nejméně 5 až 10 minut v závislosti na tom, jak rychle přivedete vodu k varu. Ve skutečnosti je pro chuť espressa lepší, pokud necháte hrnec Moka na nízkém ohni,ale to vás bude stát další minuty.

Která Káva Chutná Lépe?

dělá Moka hrnec lepší espresso než AeroPress

to je těžké. Ne proto, že jeden skutečně chutná lépe než druhý, ale protože to opravdu záleží na tom, které pivo zasáhne správné místo na jedinečném patře každého jednotlivce. Mějte tedy na paměti, že jde o osobní preference

pro informaci je pravé espresso bohaté, jasné, aromatické, velmi intenzivní a má sirupovité, těžké tělo. Na vrchu výstřelu by měla být vrstva jemné cremy, která trvá asi minutu, než se rozpustí zpět do výstřelu.

co tedy chutná espresso Moka pot a espresso Aeropress? Podívejme se.

oba jsou bohaté, aromatické a docela koncentrované s mírně těžším než normální tělo. Oba záběry budou mít nahoře tenkou vrstvu velkých bublin, ale netrvá dlouho a rychle se rozpadne zpět do kávy.

obecně jsou chutné a vyvážené, ale espresso Moka pot je o něco mastnější a hedvábnější, zatímco Espresso Aeropress je čistší se sirupovým pocitem v ústech.

který kávovar je vyšší kvality?

dalším důležitým aspektem, který je třeba vzít v úvahu při zúčtování Moka pot vs Aeropress, je kvalita konstrukce. Jinými slovy, kvalita materiálu, ze kterého je kávovar vyroben.

Crema staví na čerstvě uvařeném espressu v hrnci Moka

moka pot je obvykle vyráběn v Itálii a je téměř vždy 100% hliník (s výjimkou plastových držadel).

Aeropress je naproti tomu 100% plast bez BPA a je vyroben ve Spojených státech.

pokud jde o kvalitu kávovaru, konečný vítěz přijde na to, s jakým materiálem se při práci cítíte pohodlněji.

pokud vás však zajímá, který z nich je odolnější, je to opět velmi blízko, ale zdá se, že Aeropress táhne dopředu.

v moka nádobách bude filtrační koš po určité době vyžadovat výměnu. V Aeropress, budete muset vyměnit pouze gumový konec pístu, ale to může trvat roky, než se s tím budete muset vypořádat.

je snadnější používat Moka hrnec nebo AeroPress?

podle našeho názoru: Ano, Použití hrnce Moka je jednodušší než Aeropress a tady je důvod:

tlačení kávy do šálku tlakem

provoz kávovaru na varnou desku je mnohem přímočařejší než ruční pístové zařízení.

jakmile ji naplníte vodou, přidáte kávovou sedlinu a umístíte hrnec na plamen, nejsložitějším úkolem je sledovat kávu a ujistit se, že ji ve správný čas odstraníte z tepla. Upřímně, není to vůbec těžké.

Aeropress je teoreticky dost jednoduchý, ale je to praktičtější zážitek, který ponechává více prostoru pro chybu uživatele se všemi načasováním, mícháním/třesem a ponořením.

jedna věc, kterou je třeba zdůraznit, je, že Aeropress se čistí snadněji než jakýkoli kávovar, včetně hrnce Moka. Stačí vytlačit vyčerpané pozemky a rychle je opláchnout.

dělá AeroPress kávu rychleji?

Ano, krátké a jednoduché. Ať už připravujete espresso nebo běžnou kávu, Aeropress dostane práci výrazně rychleji než moka pot. Možná mluvíme o 1minutové vs 10minutové době vaření!

Závěrečné Myšlenky

Phew! To bylo hodně o kávě. Ale hej, nikdy toho nemůžete mít příliš mnoho! Doufáme, že vám dnešní článek pomohl odpovědět na otázku: Moka pot vs AeroPress coffee-což dělá lepší espresso?

ve vší jednoduchosti si myslíme, že volba spočívá na dvou faktorech: době vaření a snadném použití.

pokud nemáte moc času na ruce a jste ochotni dát nějaké svaly do práce, pak byste neměli mít žádné problémy dělat espresso s AeroPress. Ale budete muset načasovat proces a neustále ponořit kávu, takže se ujistěte,že jste na tuto výzvu.

moka hrnce jsou však vhodnější, pokud můžete ušetřit několik minut, aby se to stalo. Na světlé straně nebudete muset dělat nic, abyste si uvařili espresso, jakmile začnete ohřívat hrnec. Měli byste jen počkat, až se voda vaří, a nechat stroj udělat zbytek.

Aeropress vs Moka Pot-což dělá lepší kávu a Espresso?
použijte výše uvedený obrázek ke sdílení srovnání Moka Pot a Aeropress Coffee a Espresso na sociálních médiích!
Sledujte nás a Líbí se nám:
chyba
Tweet

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.