Snadný recept na houby Pulao za 20 minut, krok za krokem

Naučte se, jak si vyrobit vegetariánskou houbu pulao doma pomocí čerstvých hub, některých základních koření z vaší spíži a vařené (nebo dokonce zbylé) rýže.

Pulao je ne-nasnadě pro obědové krabice a zábavné. Chci říct, buďme upřímní. Není to příliš často, že máte pokrmy, které vypadají dobře zaoblené, barevné (většinou), a jako byste vynaložili více úsilí, než jste skutečně udělali, ale dobře vyrobené pulao je určitě jedním z nich. I když rád hraji na jistotu a přidávám do svého menu jednoduchou zeleninu pulao, když mám hosty,je zábavné hrát si a udělat něco jiného jednou za čas, což je způsob, jakým se tato houba pulao stala. Vždy se poraďte se svými hosty, pokud mají rádi houby, znám mnoho lidí, kteří nemají rádi strukturu hub.

v domácnosti Nags-TH milujeme houby. Houbová tikka, houbová biryani, houbová smažená rýže, jen to přineste, je to, co říkáme! Často říkám, že miluje všechny masité ingredience-jako jsou sójové kousky – ale houby jsou pravděpodobně jeho oblíbené hlavně proto, že dobře absorbují chutě a přidávají hodně kousnutí ke všemu, s čím jsou vyrobeny. V Sydney jsme měli to štěstí, že jsme dostali velmi čerstvé Švýcarské hnědé a knoflíkové houby, které na nich sotva měly bláto. Byly také vždy zabaleny do hnědých sáčků a nikdy plastové, protože plastové Poty, a to způsobuje, že houby zhnědnou, pokud je plánujete skladovat v Lednici na den nebo dva. Tady máš, zdarma tip jít s pulao

ve všech pokrmů, které jsem opravdu experimentovat s, Pulao recepty opravdu na vrcholu seznamu. Udělal jsem je mnoha různými způsoby, s různými druhy koření a přísad. Jednou stížností, kterou často dostávám, je to, že zatímco miluje jednoduché pulao ještě víc než biryani, nesnáší kousání do celých koření. Takže tentokrát jsem kompromitoval a rozemlel koření na prášek, než jsem je přidal. Myslím, že celé koření je skutečné řešení a opravdu dělá Pulao zvláštní, ale hej, někdy musíte potěšit lidi, kterým servírujete jídlo, a tak jsem tentokrát ustoupil. Také jsem to udělal za méně než 20 minut s trochou zbylé rýže, kterou jsem měl, takže pokud je to cesta, kterou se vydáte, díváte se na opravdu rychlý a snadný nápad na večeři na týdenní noc. Houby balí dostatek živin, aby se z toho stalo téměř vyvážené jídlo, ale připravte si jednoduchý kachumber salát nebo okurkovou raitu.

zde jsou některé další pulao recepty jsem sdílel v minulosti:
tlakový hrnec zeleniny pulao
methi pulao
paneer tomato pulao
špenát Pulao
zelená chana pulao

EASY MUSHROOM Pulao recept

Doba přípravy: 5 minut
doba vaření: 15 minut
slouží 2

ingredience:
2 šálky vařené rýže
1 šálek hub (jakéhokoli druhu, který dáváte přednost), nakrájené na plátky
1/2 šálku jemně nasekané cibule
1 lžička zázvorové česnekové pasty
1/2 lžičky červeného chilli prášku (upravte podle chuti)
1 lžička kasuri methi (sušené listy pískavice řecké seno – volitelné)
1 lžička čerstvě vymačkané limetové šťávy
2 lžičky práškového celého koření – kardamom, skořice, hřebíček
2 lžíce ghí, másla nebo oleje
1 lžička kmínu

instrukce:

zahřejte olej (máslo nebo ghí) na pánvi a přidejte semena kmínu. Když prskají a změní světle hnědou barvu, přidejte nakrájenou cibuli a smažte dozlatova. V této fázi přidejte zázvorovou česnekovou pastu.

restujte asi další minutu a přidejte nakrájené houby. Opékejte další dvě minuty na středně vysoké teplotě a přidejte chilli prášek a kasuri methi (pokud používáte). Dobře promíchejte.

okamžitě přidejte práškové celé koření a znovu promíchejte, snižte teplotu na středně nízkou. Smažte 30 sekund. Přidejte sůl podle chuti.

přidejte vařenou rýži a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte, abyste zkombinovali, a v případě potřeby přidejte další sůl a limetkovou šťávu pro vyvážení chutí.

Hotovo! To bylo snadné, ne? Nechte pulao chvíli sedět, aby chutě měly čas stát se přáteli.

podávejte houbovou pulao teplou s nějakou raitou nebo jakýmkoli zeleninovým kari podle výběru. Nějaký papad by taky nebyl špatný nápad.

poznámky:

  1. houby při kontaktu s vodou rychle zhnědnou, takže lepší způsob, jak je vyčistit, by bylo použít čistý zubní kartáček a jemně vyčistit nečistoty a špínu. Nakonec použijte kuchyňský ručník k otření celého. Tento proces trvá déle, ale při vaření jen pro TH A já, zjistil jsem, mít čas na to vyplatí
  2. můžete přidat zelené chilli místo chilli prášku, a obloha s čerstvě nasekanými listy koriandru namísto použití kasuri methi
  3. přidejte nakrájený česnek a vynechat zázvor pro jinou, mírnější chuť
  4. hodit do nějaké zmrazené zeleniny, aby se to jeden hrnec, zdravé pulao
  5. přidejte trochu Paneer, aby se Paneer houba Pulao-Yum!
  6. je důležité vařit houby na vysoké teplotě a za stálého míchání, protože jinak vypustí vodu a to trochu zředí chuť

přestanu teď mluvit. Jděte si udělat nějaké zdravé houby pulao a užijte si to!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.