National Peanut Day

13.September er National Peanut Day. Det er ikke ofte, at jordnød er så populær, at den har sin egen fest, men jordnødder er elskede overalt i USA. Hvis ikke andet, fordi de er en afgørende del af en amerikansk klassiker, PB & J smørrebrød. Jordnødder er en god og sund snack og ingrediens, så tag en håndfuld af dem og gå nødder i dag!

baggrund

der er ingen optegnelser over oprindelsen af denne ferie, men det var sandsynligvis født af folks kærlighed til jordnødder. Vi ved, at jordnødder sandsynligvis oprindeligt kommer fra Sydamerika, hvor de har vokset for omkring 3.500. Men mod folkelig tro er jordnødder faktisk ikke en møtrik, men snarere en bælgfrugt. Dette skyldes, at de vokser under jorden, ikke på træer og inde i en bælg.

jordnødder blev ikke altid forbrugt af mennesker, da processen med plantning og høst af jordnødder plejede at være meget arbejde og også meget risikabelt for landmændene. Til sidst gjorde nye opfindelser inden for landbrugsteknologi som plantageejere og høstmaskiner det lettere at dyrke jordnødder, og de voksede i popularitet. Det var den foretrukne snack for soldater, der kæmpede i borgerkrigen, og de blev bredt solgt som snacks i rejsecirkusser.

populariteten af jordnødden blev fremmet af Dr. George Carver, der skrev “hvordan man dyrker jordnødden og 105 måder at forberede den til konsum” i 1916. Over et århundrede senere bruges nogle af Dr. Carvers metoder og teknikker stadig.

mange mennesker elsker jordnødder, fordi de er en skyldfri snack, og oven i købet er de fyldt med fiber og protein samt mange vitaminer og næringsstoffer. Det er ikke underligt, at jordnødder er den øverste snackmøtrik i USA og dominerer to tredjedele af markedet.

Sådan fejrer du National Peanut Day

jordnødder er så alsidige, at du kan forkæle dig selv med et helt tre-retters måltid med retter, der inkluderer jordnødder, såsom en suppe eller salat til en forretter, jordnøddesteg eller jordnøddesteg til hoved, og derefter en jordnøddesmørkage eller kager til dessert. Lav en fejring af det og invitere andre peanut elsker venner over.

hvis du er mere af en traditionalist, når det kommer til jordnødder, har en klassisk PB & J som en godbid.

 National Peanut Day
Del
Send

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.