National Sandwich Month

Möglicherweise befinden Sie sich zu Hause in Quarantäne oder arbeiten von zu Hause aus. Der August ist der nationale Sandwichmonat, und Sandwiches können eine köstliche, nährstoffreiche und schnelle Mahlzeit sein, um Zeit in der Küche zu sparen.

Bevor wir darüber sprechen, was in der Mitte eines Sandwichs steckt, wollen wir über die „Endstücke“ sprechen … das Brot. Wählen Sie Vollkornprodukte, denn sie bieten eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.

Ballaststoffe sind wichtig für die richtige Darmfunktion und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Körner liefern auch B-Vitamine wie Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (Vitamin B3), Folsäure (Vitamin B9), die eine Schlüsselrolle in unserem Stoffwechsel spielen. Die Mineralien Eisen, Magnesium und Selen tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems bei.

Versuchen Sie beim Erstellen Ihres Sandwichs, kreativ zu sein, und gleichen Sie Ihre Mahlzeit aus, indem Sie eine Vielzahl von Farben in der „Mitte“ mit frischem Gemüse, erstklassigem Fleisch, Käse oder sogar Brotaufstrichen hinzufügen.

Wenn Sie es satt haben, zu Hause zu essen und ein Sandwich in einem Ihrer Lieblings-Sandwichläden oder -restaurants zu sich nehmen möchten, lesen Sie HGIC 3608 Deli und andere Take-Outs, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Lebensmittel zum Mitnehmen bei sicheren Temperaturen aufbewahren und Reste ordnungsgemäß aufbewahren.

Veggie Hummus Sandwich

Veggie & Hummus Sandwich
Glaube C Isreal, ©2020, Clemson Erweiterung

 Nährwertangaben Panel

Nährwertangaben Panel

Veggie & Hummus Sandwich

Zutaten:

2 Scheiben Vollkornbrot
3 Esslöffel Hummus nach Wahl
¼ Avocado, püriert oder ganz
½ Tasse gemischter Salat
¼ Tasse Tomatenscheiben
¼ mittelgroße rote Paprika
¼ Tasse Gurkenscheiben
¼ Tasse geschredderte Karotte

Richtungen

  1. Verbreiten Sie eine Scheibe brot mit Hummus und das andere mit Avocado.
  2. Das Sandwich mit Gemüse, Paprika, Tomaten, Gurken und Karotten belegen.
  3. Halbieren und servieren.

Lass dich nicht von Resten krank machen! Sobald Sie mit dem Essen fertig sind, kühlen Sie Ihre Reste. Legen Sie ein Stück Klebeband auf den Behälter und schreiben Sie das Datum des Tages auf das Band, um Sie daran zu erinnern, die Reste innerhalb von vier Tagen zu essen. Wenn Sie Reste nicht innerhalb von vier Tagen essen können, frieren Sie sie nach Möglichkeit ein.

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