Acerca del Día Nacional de la Pastelería

Allí es una variedad tan desconcertante de pasteles disponibles, que es difícil precisar un tipo en particular. Todo lo que podemos decir que es probablemente mejor probarlos todos, pero no lo hagas todo hoy.

Los pasteles se remontan a la antigüedad: los antiguos egipcios hacían hojaldre con harina de cereales y harina y los endulzaban con miel, y los antiguos griegos y romanos hacían dulces con hojaldre fino de papel. Los pasteles viajaron a Europa en la época medieval, donde se agregaron grasas como mantequilla y manteca para hacer una masa más resistente.

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