La mélasse n’est pas si mauvaise

  • Encore une fois, les appelants aux lignes d’assistance demandent des aliments sans mélasse, mais je me demande pourquoi? La mélasse n’est pas si mauvaise!

    Dans les aliments humains, l’inclusion de mélasse (ou mélasse) est synonyme de la convivialité du sucre non raffiné, par opposition aux granules blancs hautement raffinés. Cependant, alors que certaines personnes établissent ce genre de parallèle entre notre alimentation et celle de nos chevaux, d’autres associent fortement la mélasse pour chevaux au message « le sucre est mauvais pour vous ».

    Provenant soit de betterave à sucre cultivée au Royaume-Uni (qui vient d’être récoltée actuellement), soit de canne à sucre cultivée sous les tropiques, la mélasse est le résidu de sirop formé par l’extraction du sucre de ces plantes.

    La betterave ou la canne à sucre est broyée et trempée dans de l’eau tiède dans laquelle les sucres se dissolvent et sont ensuite cristallisés. Mais tout le sucre n’est pas éliminé par ce processus – ce qui reste est un liquide épais, brun et sucré qui est de la mélasse.

    La mélasse contient généralement 65% de sucre. Étant donné que la plupart d’entre nous, et nos chevaux, ont la dent sucrée (rappelez-vous que les polos et les morceaux de sucre sont 100% de sucre et que l’herbe peut contenir 20% de sucre), il a une grande utilité comme aide à l’appétence.

    Comme la plupart des choses, le sucre est bon avec modération, pour les chevaux et les humains. En fait, le système nerveux central ne peut utiliser que le glucose, le sucre le plus pur, comme source d’énergie. Les chevaux sont habitués à manger du sucre et sont efficaces pour le transformer tant que leur capacité à digérer le sucre dans l’intestin grêle n’est pas surchargée.

    En un mot, c’est pourquoi la mélasse reçoit souvent le pouce vers le bas. Une augmentation rapide du sucre est une mauvaise nouvelle, en particulier chez un poney sensible à la laminite.

    Aussi, dès les années 1930, une incidence de ligotage pourrait être créée par une suralimentation de la mélasse. Tout changement rapide de régime qui augmente la teneur en sucre brise de manière inattendue la règle de bonne alimentation qui dit faire tous les changements progressivement.

  • Également présent dans la pulpe de betterave à sucre molassée, il est ajouté par les raffineurs de sucre au cours des processus de production. La pulpe et la mélasse sont des sous-produits. La betterave à sucre molassée peut contenir plus de 20% de sucre.
  • La mélasse n’est pas la seule addition sucrée utilisée dans les aliments pour animaux – les sirops de blé et de maïs, de couleur pratiquement claire, sont également utilisés. Ce sont des produits à base de sucre plus raffinés et au goût plus sucré.
  • La mélasse est ajoutée aux mélanges et aux cubes, mais pas à des niveaux élevés: généralement plus faible que dans l’herbe et la pulpe de betterave à sucre, généralement dans les aliments préparés commercialement à une teneur bien inférieure à 10%
  • La mélasse contient d’autres nutriments ainsi que du sucre. Il est riche en électrolytes, en potassium et en sel, ainsi qu’en vitamines B. Le folklore veut que les nutriments peuvent assombrir le pelage d’un cheval et mettre des poils sur des plaques de calvitie!
  • Cette fonction d’alimentation est apparue pour la première fois dans H& H
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