Metro US

akár újévi fogadalmat tett, hogy kevesebbet iszik 2019-ben, vagy csak egy ideig el akarja bocsátani a mártást, miután elkényeztette az ünnepeket, soha nem volt jobb alkalom arra, hogy kipróbálja a száraz januárot New York legjobb alkoholmentes italainak bárjaiban.

a pia-mentes jelenet már néhány éve virágzik, ami olyan érdekes és ízletes italokat eredményez, mint a lelkes társaik. Csak ne hívd őket mocktailsnek.

recepciós bár

koreai alapanyagok és szeszes italok kerülnek reflektorfénybe a recepciós bárban, amelyet a koreai-amerikai Katie Rue nyitott meg, aki saját felszerelését is megtervezte a koktélok elkészítéséhez. A modern koreai harapásokkal párosítva ez a bár úgy néz ki, mint valami Mad Men, ha a nők voltak a felelősek, és tartalmaz egy listát az Elixírekről, amelyek nemcsak alkoholmentesek, hanem a hagyományos koreai otthoni gyógymódokon alapulnak. A sovány gomba (pezsgő hajdina, shimeji gomba cserje, birsalma méz) azt állítja, előnyök, beleértve fellendítése anyagcsere és segít lebontani a zsírt. 45 Orchard St., Lower East Side, recepció.nyc

gyöngyház gyöngyház

Ravi Derossi egy ember küldetése, hogy mentse az állatok bérbeadása szakácsok, hogy csodálatos vegán ételek és koktélok az ő New York-i éttermek bárok, így lehet, hogy ketyeg ki két állásfoglalást az ár egy látogatás gyöngyház. Ez az emelkedett Tiki bár az Alphabet City-ben megérkezett, mielőtt a polinéz minden dolog 2018 egyik legnagyobb trendjévé vált, de nem kell rummal átitatott kalóznak lennie ahhoz, hogy élvezhesse — Jane Danger mixológus alkoholmentes koktélokat készített, mint például a Keenan paprika (ananász, gránátalma melasz, lime, kaliforniai paprika, jalape, agave). 95 Ave. A, motherofpearlnyc.com

Nitecap

a speakeasy minden intimitása a lélegzetelállító hype nélkül — a Nitecap azoknak az ivóknak szól, akik tudják, hol találnak ügyesen kevert koktélokat alacsony kulcsú hangulattal. A menü a Virginz nevű “pia nélküli élvezetekkel” zárul, amelyek minden más évszakban megváltoznak, mint az idei nyári OUTTASIGHT! (grapefruit szívélyes, guava, citrom, vanília, tonik). És ha nem akarsz teljesen szárazra menni, van egy válogatott kreatív spritzes is. 51 Rivington St., alsó-keleti oldal nitecapnyc.com

meglévő feltételek

Dave Arnold Mixológusnak végre új tere van a molekuláris koktélok márkájának bemutatására, Greg Boehm koktélkönyvtáros és Don Lee italguru segítségével. A power trio meglévő feltételei tavaly ősszel nyíltak meg, annyi tudományos laboratórium, mint a bár precíziós italok készítése. És közvetlenül a menü elején vannak a legbüszkébb alkotásaik: alkoholmentes koktélok, mint a ló & kocsi, egy szénsavas tisztított Granny Smith almával készült spritz, tisztított sárgarépa és Tazmániai bors bogyó. 35 W. nyolcadik St., mentségek.com

The Dead Rabbit

amellett, hogy kétszer is a világ legjobb Koktélbárjának nevezték, a Dead Rabbit több ezer mély whisky-listájáról ismert — amikor két ír fiú nyit egy bárt, nem félig csinálják. De a csaposok ugyanolyan szívesen improvizálnak bármit, ami tetszik a menüből, beleértve az alkoholmentes italokat is. Csak adj nekik egy tetsző összetevőt vagy ízprofilt, és mélyen eljutnak a kamrájukba néhány rebarbara vagy Thai bazsalikomért, egy csipetnyi házi szirupjukkal és keserűjükkel. 30 Water St., Pénzügyi negyed, deadrabbitnyc.com

ABCV

Jean-Georges Vongerichten alkalmi ódája a fenntartható és vegetáriánus dolgokhoz az ABCV egy hihetetlen bárral is rendelkezik, amely tele van gyümölcslé-összetevőkkel és divatos jóléti termékekkel. Az alkoholmentes menü” helyreállító tonik “nevű rezgések ($12) nevezték el az érzések ők azt jelentette, hogy hangolja be, mint a központ, készült ashwagandha, Brazil ginzeng, zsurló, pau d’ Arco, Bartlett körte, zöld alma és agave. 38 E. 19th St., abchome.com

A NoMad Bar

New York egyik legjobb bárja nem hagyja hátra a nem ivókat. A NoMad bár menüje mindig változik, de mindig van egy szerény, de emlékezetes lista az alkoholmentes koktélokról. Legutóbb a bár kísérletezett a Seedlip – rel, az első alkoholmentes desztillált szeszes itallal. Minden íz, sem a másnaposság — valóban a jövőben élünk. 10 W. 28. utca, thenomadhotel.com

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.