Musabaha (egész csicseriborsó Hummus) | Élelmiszer cucc

Musabaha (egész csicseriborsó Hummus)

soha nem lehet túl sok főétel receptek, így adja Musabaha (egész csicseriborsó Hummus) egy próbát. Az étel egy része körülbelül 16 g fehérjét, 21 g zsírt és összesen 413 kalóriát tartalmaz. Ez a recept szolgál 2. Adagonként 98 centért ez a recept a napi vitamin-és ásványi anyagszükséglet 26% – át fedezi. Ez egy jó lehetőség, ha gluténmentes, tejmentes, lacto ovo vegetáriánus és vegán étrendet követ. Néhány embernek nagyon tetszett ez a közép-keleti étel. Szódabikarbóna, őrölt kömény, szárított csicseriborsó és egy maroknyi egyéb összetevő keveréke minden, ami ahhoz szükséges, hogy ez a recept olyan ízletes legyen. Ez hozta meg, mint Delish. Ezt a receptet 55 foodies és szakács kedveli. Az elkészítéstől a tányérig ez a recept körülbelül 40 percet vesz igénybe. Figyelembe véve az összes tényezőt, ez a recept 92% – os kanálot kap, ami nagyszerű. Próbálja ki a csírázott csicseriborsó hummust, a klasszikus csicseriborsó hummust és a marokkói egész csicseriborsó hummust hasonló receptekhez.

adagok: 2

előkészítés időtartama: 10 perc

szakács időtartama: 30 perc

összetevők:

xhamsterkanál szódabikarbóna

1 evőkanál olaj

125g szárított csicseriborsó

1 gerezd fokhagyma

1 gerezd fokhagyma-zúzott / finom darált

xhamsterliliom-apróra vágott zöld Chili

6 evőkanál őrölt kömény

2 evőkanál citromlé

xhamsterkanál Paprika

5 g petrezselyem-apróra vágva

csipet só

só és fekete bors

35g Tahini

1 evőkanál jeges víz

30ml víz

1 evőkanál fehér bor ecet

felszerelés:

mártás pan

tál

élelmiszer-feldolgozó

szakács utasítás összefoglaló:

Kezdje egy nappal korábban, hogy áztassa a csicseriborsót hideg vízzel, legalább kétszer a térfogatuk, és hagyja áztatni egy éjszakán át.Másnap tegyen egy közepes serpenyőt magas hőre, szakács csicseriborsót nátrium-hidrogén-karbonáttal 3 percig, folyamatos keverés közben. Adjunk hozzá 700 ml vizet, és forraljuk fel. Szakács, lefölözve minden habot és minden bőrt, amely a felszínre úszik. A csicseriborsót 30-40 percig lehet szakács, a típusától és a frissességtől függően.Amíg a csicseriborsó szakács, készítsen tahini szószt úgy, hogy az összes hozzávalót egy kis tálba keveri. Adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges, hogy az állaga kissé futóbb legyen, mint honey.In egy másik kis tál, keverje össze az összes citrommártás hozzávalót.Miután elkészült a csicseriborsó, nagyon gyengédnek kell lennie, könnyen szétesik, ha a hüvelykujja és az ujja közé nyomják, szinte, de nem egészen pépes. Engedje le a főtt csicseriborsót, 40 ml főzővizet fenntartva.szakács szakács. Nagyjából 300 g főtt csicseriborsóval kell szakácskodnia. A csicseriborsót (225 g) tartsuk egy tálban, keverjük össze a korábban fenntartott főzővízzel, köménnyel, szakácskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal. Tartsa őket meleg helyen.Helyezze a maradék csicseriborsót (75 g) egy kis konyhai robotgépbe, és addig dolgozza fel, amíg merev pasztát nem kap. A gép működése közben adjunk hozzá tahini pasztát, citromlevet, fokhagymát és egy teáskanál sót. Végül lassan csepegtesse a jeges vízbe, és hagyja, hogy körülbelül 3 percig keverje, amíg egy nagyon sima és krémes pasztát nem kap, amely hummussá válik.A tálaláshoz helyezze a hummust egy sekély tálba, ne szintezze vagy nyomja le. Spoon meleg csicseriborsó tetején, majd tahini szósz, a citrom szósz és egy csepp olívaolaj. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és egy meghintjük paprikával.

lépésről lépésre:

1. Kezdje egy nappal korábban, hogy áztassa a csicseriborsót hideg vízzel, legalább kétszer a térfogatuk, és hagyja áztatni egy éjszakán át.Másnap tegyen egy közepes serpenyőt magas hőre, szakács csicseriborsót nátrium-hidrogén-karbonáttal 3 percig, folyamatos keverés közben.

2. Adjunk hozzá 700 ml vizet, és forraljuk fel. Szakács, lefölözve minden habot és minden bőrt, amely a felszínre úszik. A csicseriborsót 30-40 percig lehet szakács, a típusától és a frissességtől függően.Amíg a csicseriborsó szakács, készítsen tahini szószt úgy, hogy az összes hozzávalót egy kis tálba keveri.

3. Adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges, hogy az állaga kissé futóbb legyen, mint honey.In egy másik kis tál, keverje össze az összes citrommártás hozzávalót.Miután elkészült a csicseriborsó, nagyon gyengédnek kell lennie, könnyen szétesik, ha a hüvelykujja és az ujja közé nyomják, szinte, de nem egészen pépes.

4. Engedje le a főtt csicseriborsót, 40 ml főzővizet fenntartva.szakács szakács. Nagyjából 300 g főtt csicseriborsóval kell szakácskodnia. A csicseriborsót (225 g) tartsuk egy tálban, keverjük össze a korábban fenntartott főzővízzel, köménnyel, szakácskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal. Tartsa őket meleg helyen.

5. Helyezze a maradék csicseriborsót (75 g) egy kis konyhai robotgépbe, és addig dolgozza fel, amíg merev pasztát nem kap. A gép működése közben adjunk hozzá tahini pasztát, citromlevet, fokhagymát és egy teáskanál sót. Végül, lassan szitálás a jeges vízben, és hagyjuk, hogy keverjük körülbelül 3 percig, amíg nem kap egy nagyon sima és krémes paszta, amely viszont a hummus.To tálaljuk, helyezzük a hummust egy sekély tálba, ne szintezzük vagy nyomjuk le. Spoon meleg csicseriborsó tetején, majd tahini szósz, a citrom szósz és egy csepp olívaolaj.

6. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és egy meghintjük paprikával.

Táplálkozási Információk:

Quickview
413k Calories
15g Protein
20g Total Fat
45g Carbs
33% Health Score

Limit These
Calories
413k
21%

Fat
20g
32%

Saturated Fat
2g
14%

Carbohydrates
45g
15%

Sugar
7g
8%

koleszterin
0.0 mg
0%

nátrium
552 mg
24%

kap elég ezek
fehérje
15g
32%

folát
372 6G
93%

mangán
1 mg
75%

rost
12g
50%

K-Vitamin
52 6G
50%

réz
0,85 mg
42%

B1-vitamin
0, 6 mg
40%

foszfor
383 mg
38%

vas
6 mg
33%

magnézium
98 mg
25%

B6-Vitamin
0.42 mg
21%

cink
mint 3 mg
21%

kálium
709 mg
20%

C-Vitamin
14 mg
18%

szelén
11 6G
17%

E-Vitamin
1 mg

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.