melasse is niet allemaal slecht

  • nogmaals, bellers naar hulplijnen vragen om feeds zonder melasse, maar ik vraag me af waarom? Melasse is niet zo slecht!

    in menselijke voedingsmiddelen is de toevoeging van melasse (of stroop) synoniem met de huiselijkheid van ongeraffineerde suiker, in tegenstelling tot sterk geraffineerde witte korrels. Echter, terwijl sommige mensen dit soort parallel trekken tussen onze diëten en die van onze paarden, associëren anderen sterk melasse voor paarden met de boodschap “suiker is slecht voor je”.

    afkomstig van suikerbieten uit het Verenigd Koninkrijk (die momenteel worden geoogst) of Van tropisch geteeld suikerriet, melasse is het stroopresidu dat wordt gevormd door de suikerextractie van deze planten.

    de suikerbiet of het suikerriet wordt fijngemaakt en in warm water geweekt, waarin de suikers oplossen en vervolgens kristalliseren. Maar niet alle suiker wordt verwijderd door dit proces – wat overblijft is een dikke, bruine, zoete vloeistof die melasse is.

    melasse is typisch 65% suiker. Gezien het feit dat de meesten van ons, en onze paarden, een zoetekauw hebben (vergeet niet polo ‘ s en suikerklontjes zijn 100% suiker en gras kan 20% suiker zijn), heeft het grote nut als een hulpmiddel voor de smaakbaarheid.

    zoals de meeste dingen, suiker is goed met mate, voor paarden en mensen. In feite kan het centrale zenuwstelsel alleen glucose, de zuiverste suiker, als energiebron gebruiken. Paarden zijn gewend aan het eten van suiker, en zijn efficiënt in het verwerken ervan zolang hun vermogen om suiker te verteren in de dunne darm niet overbelast is.

    In een notendop, dit is de reden waarom melasse vaak de duimen naar beneden wordt gegeven. Een snelle toename van suiker is slecht nieuws, vooral bij een pony gevoelig voor laminitis.

    ook al in de jaren dertig van de vorige eeuw kon het voorkomen van koppelverkoop ontstaan door overvoeding van melasse. Elke snelle verandering van dieet dat het suikergehalte onverwacht verhoogt, breekt de regel van goede voeding die zegt dat alle veranderingen geleidelijk moeten worden doorgevoerd.

  • wordt ook aangetroffen in molassed suikerbietpulp en wordt door de suikerraffinaderijen tijdens het productieproces weer toegevoegd. Zowel de pulp als melasse zijn bijproducten. Molassed suikerbieten kunnen meer dan 20% suiker bevatten.
  • melasse is niet de enige zoete toevoeging die in diervoeders wordt gebruikt – tarwe-en maïssiroop, die vrijwel helder van kleur is, worden ook gebruikt. Dit zijn meer geraffineerde suikerproducten en zijn zoeter van smaak.
  • melasse wordt toegevoegd aan mengsels en blokjes, maar niet in hoge concentraties: in het algemeen lager dan in gras-en bietenpulp, meestal in commercieel bereide voeders bij ruim onder 10%
  • bevat melasse andere nutriënten en suiker. Het is rijk aan elektrolyten, kalium en zout, evenals B-vitamines. Volgens de Folklore kunnen de voedingsstoffen de vacht van een paard donkerder maken en haar op kalende plekken plaatsen!
  • deze voedingsfunctie verscheen voor het eerst in H&H
  • Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.