Nationale zeevruchten maand

mosselen, zeevruchten, duurzame zeevruchten, nationale zeevruchten maand
het maakt niet uit hoe u ze kookt, mosselen zijn altijd de beste keuze als het gaat om het eten van zeevruchten!

oktober markeert nationale maand van de zeevruchten! En wat is een betere manier om de overvloed van de oceaan te vieren dan praten over duurzame zeevruchten. Wist je dat best practice #8 van het Clean Regattas programma draait om eten? Dat klopt – duurzaam voedsel kan de milieu-impact van uw evenement aanzienlijk verminderen, en een geweldige plek om te beginnen is met het voedsel dat uit de zee komt.

Team USA

de visserij in de Verenigde Staten is een groot probleem en waarschijnlijk de best beheerde visserij ter wereld. De belangrijkste wet in dit land die duurzame visserij beschermt en bevordert is de Magnuson-Stevens Fishery Conservation and Management Act (MSA). Dit jaar vierde de MSA zijn 40e verjaardag – een epische prestatie die heeft geresulteerd in herbouwde visbestanden en het herstel van de kusteconomieën, na een golf van overbevissing als gevolg van de technologische expansie na de Tweede Wereldoorlog. Reauthorizations van de wet in 1996 en 2006 hebben geleid tot vermindering van bijvangst, een toename van het bruikbare product op de markt gebracht, en 39 visbestanden in de VS herbouwd vanaf juni 2016. De aankoop van zeevruchten gevangen of gekweekt in de VS zorgt ervoor dat het werd gehouden aan hoge normen en hopelijk niet ver reizen.

Waarom is duurzame visserij belangrijk?

de voordelen van een goed beheerd visbestand zijn immens. Gezonde vissen creëren een gezond oceaanmilieu en vormen een oceaanhabitat om hen heen. Gezonde visserij is ook van vitaal belang voor onze economie. In 2014, de commerciële en recreatieve visserij van de Verenigde Staten gegenereerd $214 miljard aan inkomsten en ondersteunde 1,83 miljoen banen. De VS is de op twee na grootste consument van vis in de wereld, maar onze visindustrie voedt miljoenen mensen over de hele wereld.

hoe de goede vis te verkrijgen

het is belangrijk om te weten waar uw vis vandaan komt, omdat sommige bronnen ethischer zijn dan andere. Belangrijke vragen om jezelf te stellen bij de aankoop van zeevruchten zijn: waar komt deze vis vandaan? Welke methoden werden gebruikt om het te vangen? Is het wild of gefokt? Waar in de voedselketen valt deze soort? De makkelijkste manier om het juiste antwoord op deze vragen te weten is om de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch App te downloaden. Het is een fenomenale bron om u te helpen een beslissing te nemen over welke vis te eten die minder van een impact op het milieu zal hebben. En als je van plan bent een maaltijd voor een hele regatta, De voordelen zijn dat veel groter! Gewapend met deze kennis, zult u in staat zijn om de hoogste kwaliteit zeevruchten te serveren aan uw vrienden en familie.

gezonde vis = gezonde mensen

Last but not least, zeevruchten maken een groot deel uit van een uitgebalanceerd dieet! Vissen zijn rijk aan eiwitten en vetarm, de perfecte maaltijd na een lange dag zeilen. Onze vrienden in het Monterey Bay Aquarium werkten samen met beroemde chef-koks om heerlijke recepten te maken, en we wedden dat hun mosselen Saint-Ex of gekruide Mahi Mahi taco ‘ s een enorme publiekstrekker zouden zijn. (Als je deze maakt laat het ons weten, want we willen komen eten!)

Onderneem actie

  • Registreer vandaag voor Schone regatta ‘ s. U krijgt onze toolkit die u de in ’s en out’ s van het hebben van duurzame zeevruchten op uw evenement leert.
  • Download de Monterey Bay Aquarium Seafood-App die beschikbaar is op Apple-en Android-apparaten. Of bekijk hun website: http://www.seafoodwatch.org/

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.