Metro US

niezależnie od tego, czy zdecydowałeś się na noworoczne picie mniej w 2019 roku, czy po prostu chcesz odłożyć sos na chwilę po wakacjach, nigdy nie był to lepszy czas, aby spróbować suchego stycznia w najlepszych nowojorskich barach na napoje bezalkoholowe.

scena bez alkoholu kwitnie od kilku lat, dając początek serii drinków równie ciekawych i aromatycznych, jak ich porywające odpowiedniki. Tylko nie nazywaj ich moktailami.

recepcja Bar

Koreańskie składniki i alkohole są w centrum uwagi w recepcji bar, otwarty przez koreańsko-Amerykankę Katie Rue, która również zaprojektowała własny sprzęt do przygotowywania koktajli. W połączeniu z nowoczesnymi koreańskimi przekąskami, ten bar wygląda jak coś z Mad Men, gdyby kobiety rządziły i zawiera listę eliksirów, które są nie tylko bezalkoholowe,ale oparte na tradycyjnych koreańskich domowych środkach. Chudy Shroom (musujące gryki, Shimeji grzyb krzew, miód pigwy) twierdzi korzyści, w tym zwiększenie metabolizmu i pomaga rozbić tłuszcz. Ul. Sadowa 45, Lower East Side, recepcja.nyc

Mother of Pearl

Ravi Derossi jest na jednoosobowej misji, aby uratować zwierzęta, zatrudniając kucharzy, aby niesamowite wegańskie jedzenie i koktajle w jego nowojorskich restauracjach barów, więc możesz być tykając off dwa postanowienia w cenie jednej wizyty w Mother of Pearl. Ten wyniesiony bar tiki w Alphabet City pojawił się zanim all things Polinesian stał się jednym z największych trendów 2018, ale nie musisz być piratem nasączonym rumem, aby się nim cieszyć-miksolog Jane Danger stworzyła menu bezalkoholowych koktajli, takich jak pieprz Keenan (ananas, granat melasa, limonka, papryka, jalapeño, agawa). 95 Ave A, motherofpearlnyc.com

Nitecap

Cała intymność speakeasy bez tchu hype — Nitecap jest dla pijących, którzy wiedzą, gdzie znaleźć umiejętnie wymieszane koktajle z cichą atmosferą. Menu kończy się „booze-free delights” o nazwie Virginz, które zmieniają się co drugi sezon, jak tego lata OUTTASIGHT! (grejpfrut, guawa, cytryna, wanilia, tonik). A jeśli nie chcesz całkowicie wyschnąć, masz również wybór kreatywnych spritzów. 51 Rivington St., Lower East Side nitecapnyc.com

istniejące warunki

miksolog Dave Arnold wreszcie ma nową przestrzeń, aby zaprezentować swoją markę koktajli molekularnych, z pomocą bibliotekarza koktajli Grega Boehma i guru drinków Don Lee. Istniejące warunki power trio otworzyły się jesienią ubiegłego roku, podobnie jak laboratorium naukowe, jak bar wytwarzający precyzyjne drinki. Z przodu menu znajdują się jedne z najbardziej dumnych kreacji: bezalkoholowe koktajle, takie jak The Horse & Carriage, spritz z gazowanego klarowanego jabłka Granny Smith, klarowanej marchewki i pieprzu tazmańskiego. Ul. W. Ósmego 35,com

martwy Królik

poza tym, że dwukrotnie został nazwany najlepszym koktajl barem na świecie, martwy królik jest znany z listy tysięcy głębokich whisky – kiedy dwóch irlandzkich chłopców otwiera bar, nie robią tego po połowie. Ale barmani są tak samo szczęśliwi, aby improwizować wszystko, co lubisz poza menu, w tym napoje bezalkoholowe. Po prostu daj im odpowiedni składnik lub profil smakowy, a sięgną głęboko do swojej spiżarni po rabarbar lub tajską bazylię, z odrobiną swoich domowych syropów i bittersów. 30 Water St., Financial District, deadrabbitnyc.com

ABCV

swobodna oda Jean-Georges Vongerichten do wszystkiego, co zrównoważone i wegetariańskie ABCV ma również niesamowity bar pełen składników licznika soków i modnych produktów dobrego samopoczucia. Bezalkoholowe menu „toników regenerujących” o nazwie wibracje ($12) zostały nazwane ze względu na wrażenia, które mają cię dostroić, jak środek, wykonane z ashwagandha, brazylijskiego żeń-szenia, skrzypu polnego, pau d ’ Arco, gruszki Bartlett, zielonego jabłka i agawy. 38 E. 19th St., abchome.com

Bar NoMad

jeden z najlepszych barów w Nowym Jorku nie pozostawia za sobą nie pijących. Menu baru NoMad zawsze się zmienia, ale zawsze jest skromna, ale pamiętna lista koktajli bezalkoholowych. Ostatnio bar eksperymentuje z Seedlip, pierwszym bezalkoholowym destylowanym spirytusem. Cały smak, żaden kaca – naprawdę żyjemy w przyszłości. Ul. W. 28, thenomadhotel.com

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.