o umplutură tartă și suculentă de mure, acoperită cu un topping de ingrediente secrete, face ca acest mic Cobbler de mure să fie deliciul dulce perfect la următoarea dvs. adunare intimă.
există o mulțime de Cupcakes pentru două rețete în jurul acestor părți, așa că m-am gândit că este timpul să împărtășesc alte deserturi mici, începând cu acest mic Cobbler de mure.
umplutura de mure este delicios tartă, în parte datorită unor zesturi de lămâie și suc de lămâie proaspăt stors. Ca să nu mai vorbim, îmi place doar culoarea pe care o conferă după ce iese din cuptor și sucurile delicioase care se scurg.
în ceea ce privește toppingul, este suficient de robust pentru a nu deveni ud atunci când coaceți, dar suficient de moale pentru a absorbi sucurile de mure. Pentru a face toppingul și mai interesant, special și, desigur, delicios, am adăugat alune tocate. Cine nu iubește alunele? Face diferența și vă încurajez cu tărie să nu o săriți.
dacă este împărțit corect, acest mic Cobbler de mure poate fi împărțit în patru porții, dar la mine acasă l-am împărțit între noi doi 😉 nu judeca. Cu Ziua Mamei vine în acest weekend, servi-l ca un tratament dulce după brunch și toată lumea poate scoate la fel de mult sau cât de puțin Doresc.
indiferent dacă îl serviți a la carte sau a la mode, acest cizmar va face un desert frumos la sărbătoarea Dvs. cu foarte puțin efort.
Printeaza reteta
lot mic Blackberry Cobbler
ingrediente
umplere
- 18 uncii mure proaspete
- 1/2 cană zahăr
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- Zest din 1 lămâie mare
- 1/8 linguriță sare
Topping
- 1/2 ceașcă făină universală
- 1/3 cană fulgi de nucă de cocos îndulciți
- 1/3 cană zahăr
- 1/4 cană alune, tocate mărunt
- 1/8 linguriță praf de copt
- 1/8 linguriță sare
- 4 linguri unt nesărat, refrigerat și cubulete
- 1 ou
instrucțiuni
-
se incalzeste cuptorul la 350 F.
-
într-un castron mediu, adăugați murele, zahărul, amidonul de porumb, sucul de lămâie și coaja și sarea. Aruncați pentru a combina. Transferați într-o tigaie de pâine de 9×5 inci.
-
Faceți toppingul adăugând făina, nuca de cocos, zahărul, alunele, praful de copt și sarea într-un bol mare. Tăiați untul folosind un blender de patiserie până se formează firimituri de dimensiuni de mazăre. Adăugați oul și amestecați până se formează un aluat.
-
aplatizați aproximativ 3 linguri de aluat și așezați deasupra umpluturii de fructe de pădure. Continuați cu aluatul rămas până când blatul este acoperit aproximativ.
-
coaceți timp de 35 până la 40 de minute până când toppingul este maro auriu și umplutura este bulbuc. Se lasă să se răcească pe un suport de răcire timp de 20 de minute înainte de servire.
Notă: Această pagină conține link-uri afiliate care ajută la realizarea modului PKP posibil. Dacă alegeți să cumpărați ceva prin aceste linkuri, voi primi un mic comision plătit de Amazon, nu de dvs.