Sare de ciuperci

sare de ciuperci

tocmai când ai crezut că unele lucruri, cum ar fi sarea, nu pot fi îmbunătățite, cineva trebuie să iasă și să inventeze sare de ciuperci!

această râșniță drăguță, pe care am cumpărat — o la Grande Epicerie de Paris, conține cristale groase de sare de mare și bucăți de ciuperci uscate — chanterelles, porcini și ciuperci africane caesar-astfel încât condimentul pe care îl macinați este un amestec foarte plăcut de aromă de ciuperci sărate. Acest lucru este, așa cum v-ați aștepta, deosebit de bun pe ouă și roșii, pe mâncăruri pe bază de cartofi și pâine prăjită cu unt, dar am tendința să-l folosesc destul de mult pe orice, în aceste zile.

este realizat de o companie numită Cape Herb & Spice Company, cu sediul în Africa de Sud, destul de interesant. Acestea oferă diferite tipuri de produse pe bază de condimente, inclusiv această linie de mașini de tocat, numite elemente de condimente, amestecând sare de mare și boabe de piper cu o varietate de ierburi, condimente, alge marine sau chiar flori.

amestecurile au etichete bine concepute și nume imaginative, care reprezintă jumătate din atracție, sunt sigur : a mea se numește „ciuperci magice”, iar pentru următoarea mea achiziție am ochii pe „Darling Buds”, un amestec de sare de mare, muguri și petale de trandafir, flori de lavandă și mușețel. Sau așteptați, să vedem, poate „fructe Alfresco”, cu roșii uscate, usturoi prăjit, măsline, ardei grași și ceapă roșie? Sau poate ambele?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.